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饮食文化

[饮食文化]点菜的学问技巧：教您请客吃饭如何“点”出五星级味道 (less，08-29)

点击上面的蓝色字即可免费订阅！微信名（微信号：请填写您的微信号）点餐是门艺术，从商务宴请到家庭聚会，点餐直接影响着我们的用餐感受。既然准备花个五星级的价钱，就要学会如何点出五星级的味道？怎么让大家吃出五星级的感觉？五星中餐厅点菜秘诀，可是大学问哦！商务宴请如何点菜小技巧情况一：商务宴请请谁：宴请政府 / 国企领导在哪里请：选择有相对历史或年头的老字号五星酒店(最好有政府宴请传统)，中规中矩的富……

[饮食文化]法式奶酪，“臭”味道的魔术 (less，08-28)

点击上面的蓝色字即可免费订阅！微信名（微信号：请填写您的微信号）法兰西，这个浪漫的国家除了是醉人而优雅的葡萄酒世界，也是“重口味”美食奶酪的王国。用最“理科”话的语言来讲，一块奶酪的产生，与一种存在于动物胃里的叫做“凝乳酶”的物质，以及“温度”、“发酵”等关键字密不可分。而这一说法竟然也和一段奶酪诞生传说不谋而合：当时人们将动物的胃作为制作皮囊的原料，在迁徙途中，装满牛奶的皮囊在炎炎……

[饮食文化]郴州人最常吃最爱吃的8种美食 (佚名，08-27)

点击上面的蓝色字即可免费订阅！微信名（微信号：请填写您的微信号）鱼粉郴州的鱼粉是每个郴州人的最爱。不管你是在外务工，还是短暂的出门旅行，每次回来，一定想在刚踏上的家乡故土上吃上一碗鱼粉，才感觉真的回到了郴州。很多在外生活的郴州人也总是怀念着郴州鱼粉的味道。这也是郴州鱼粉的魅力！鸭郴州人特别爱吃鸭，鸭子的口味也有各有特色，捆鸭、螺蛳鸭、嘉禾血鸭、宜章芋荷鸭，还有爱不释手的临武鸭。嗦螺郴州人吃夜宵，……

[饮食文化]大闸蟹要这么吃（图解）螃蟹类吃法图解 (佚名，08-25)

点击上面的蓝色字即可免费订阅！微信名（微信号：请填写您的微信号）　　剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后来吃；　　将蟹掩（即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同）去掉，顺势揭开蟹盖；　　先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，应将其丢弃　　吃……

[饮食文化]一枚鸡蛋，博览20国早餐姿态 (佚名，08-24)

点击上面的蓝色字即可免费订阅！微信名（微信号：请填写您的微信号）【土耳其】水煮嫩蛋（Cilbir）将鸡蛋、酸奶和大蒜混合后蒸熟，同时加入阿勒颇胡椒或是辣椒粉调味，最后在放入黄油使其慢慢融化。这道诞生15世纪奥斯曼帝国的美食，如今是土耳其最受欢迎的早餐。【美国】肉汁煎蛋陪吐司（Creamed egg on toast）在中国人的印象中，烤土司搭配果酱黄油才是正宗的美式早餐，其实不然。将……

[饮食文化]作为一名吃货的必备节操，幸好这次没碎一地！ (佚名，08-21)

点击上面蓝色字即可免费订阅！微信名（微信号：请填写您的微信号）小编吐槽：问世间吃为何物？直教人口水直流！天南地北海吃客，一直吃到想吐。西瓜粥，葡萄羹，再来一根棒棒冰。味很正宗，看四方吃货，八面云集，都朝这儿看来~~~1、把西瓜切个盖儿，然后放一把碎葡萄干进去再盖好，放冰箱里冰一下午，绝对好吃2、在香蕉里插一根筷子，然后放进冰箱冰硬，就成了“banana冰棒”3、把荔枝去一半皮，然后放进冰箱里冰……

[饮食文化]吃到苦瓜子要立马吐掉？毒性是砒霜的68倍？ (wsclwm，08-16)

点击上面蓝色字即可免费订阅微信名（微信号：请填写您的微信名）很多人在嗑瓜子时，都吃到过“苦籽”。可你知道吗？这种吃起来有苦味的瓜子对身体伤害很大，甚至可能导致肝癌。中国营养联盟副秘书长王旭峰指出，瓜子一旦发霉，其中可能含有黄曲霉毒素，它是目前发现的化学致癌物中最强的物质，经常摄入可能增加患肝癌风险。据调查：网友在买瓜子时，最常遭遇的质量问题依次是：霉变、炒焦、虫蛀；超过80%的人吃到过霉变的瓜子……

[饮食文化]推荐：最完整最全面的食物相克表 (admin，08-14)

点击上面蓝色字即可免费订阅微信名（微信号：请输入微信号）生活中健康饮食，最需注意的就是食物相克，为大家介绍最为全面的食物相克表，以供广大微信粉丝参考：　　一.食物相克表之蔬菜类：　　1.萝卜：忌桔子、胡萝卜、何首乌、地黄、人参。　　2.胡萝卜：忌西红柿、辣椒、石榴,莴苣、木瓜，最好单独吃或肉类烹调。　　3.甘薯(红薯,白薯,地瓜,山芋)：忌柿子、香蕉。　　4.黄瓜：忌含维生素C含量高的蔬菜,如……

[饮食文化]食物巧搭配就能防感冒的秘方 (佚名，08-06)

你可以点击上面的蓝色字即可免费订阅！微信名（微信号：请填写您的微信号）　　每年春夏季，都是感冒的高发季节，据营养专家介绍，通过饮食合理搭配，能增强人体的免疫力，有预防感冒的作用。我们就把防感冒的最佳食物搭配介绍给您，包括菜肴的做法：　　西兰花 +贝类　　西兰花富含维生素 C和胡萝卜素，具有强效抗氧化作用，搭配富含优质蛋白和锌的贝类，能增强人体免疫力，预防感冒。　　推荐佳肴--西兰花炒鲜贝　　原……

[饮食文化]花3-5秒存一下吧，以后不该吃的尽量少吃了！ (佚名，07-28)

点击上面蓝色字即可免费订阅微信名（输入您的微信号）1、12种食物狂吸走你多余脂肪1、燕麦；2、玉米；3、芦笋（还是抗癌之王）；4、山药；5、海藻；6、银耳；7、土豆；8、芹菜；9、红枣；10、山楂；11、菊花；12、苹果。二、12种可能毁容的食物 1、臭豆腐; 2、味精；3、葵花子；4、猪肝；5、咸菜；6、爆米花；7、鱼干片；8、油条；9、咖啡；10、泡泡糖；11、加糖鲜榨橙汁；12、……

[饮食文化]西瓜果冻震撼来袭，啧啧，这样创新的方法，你们见过么？ (admin，07-25)

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[饮食文化]绝对是良心建议，这些东西一起榨汁超级好喝！ (admin，07-21)

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[饮食文化]法式花园洋房下午茶 (vylyh，07-21)

点击上面蓝色字即可免费订阅微信名（输入您的微信号）初夏，肯定是要把大把的时间消耗在室外才是正确的，这也是盛夏袭来之前，所有户外餐厅夺权的最后机会。外滩的露台，前法租界的院子，水边的草地，上海其实也不乏各种室外小憩的理想去处，在今年的户外下午茶好去处里，最为推荐的是拥有百年历史的法式花园洋房——上海科学会堂JE。南昌路至为有名的科学会堂1号楼前身是一幢建于民国初年古典法式花园洋房，在被恢复当年的样……

[饮食文化]刀叉未动，已知美味 (vylyh，07-21)

点击上面蓝色字即可免费订阅微信名（输入您的微信号）步入香泰餐厅木雕的门，掠过水晶珠链的光，踏过暗红色的地板，走向镂花屏风隔开的私密空间。于是水晶杯映出浅绿色光芒，红色小炉里升起氤氲雾气，刀叉未动，已知美味。香泰泰国餐厅低调地藏身于广州香格里拉大酒店二楼的角落。拾级而上，推开嵌着木雕的大门，钨丝灯温暖的光线透过水晶珠链折射而出，晕染在暗红色的木地板上、在餐桌精致的小花瓶上、在藤条编制而成的天花板上……

[饮食文化]泰菜的隐秘魅力 (vylyh，07-21)

点击上面蓝色字即可免费订阅微信名（输入您的微信号）泰菜，对我来说一直有着隐秘的魅力。在酸辣鲜咸甜的皮相之下，内敛和天真，单纯和复杂，柔和如丝绸又自然地像棉，激烈却也沉静。泰国，泰菜，我往矣。泰菜四派虽说酸辣鲜咸甜是泰菜的灵魂，但细分之下，泰菜又分为四派：中部：湄南河沿岸的平原地带，农作物丰富，经济富庶，是泰国的中心地带，曼谷是代表。饮食有融合特色，味道细腻丰厚，卖相精致。泰北：清迈、清莱为代表。……

[饮食文化]吃他做的菜再听他讲故事 (vylyh，07-21)

点击上面蓝色字即可免费订阅微信名（输入您的微信号）———————————————————我没有如此喜欢过一个男人的笑容。他是普吉岛上Baan Klung Jinda餐厅的老板。餐厅为单独的别墅，融合葡萄牙式和中式建筑风格，前面是一片很大的草坪。老板说这栋房子有百多年的历史，是明末时南下普吉的一中国将军的后裔所建。80多年前屋主以6500泰铢象征性价格捐给了普吉政府，前几年政府又将此屋交由私人经营……

[饮食文化]有龙虾的夏天，才是完整的 (vylyh，07-21)

点击上面蓝色字即可免费订阅微信名（输入您的微信号）有报道说，南京人每年扔掉的龙虾壳可以堆起一座紫金山，尽管这一说的确夸大其词，但足以感受到南京人对小龙虾的热情。每年夏天，人们聚餐时最热的话题之一莫过于什么口味的龙虾最好吃了。南京人热爱龙虾，也愿意将小龙虾的吃法发扬光大。近年来，小龙虾作为南京的一道地方特色美食，口味品种早已花样翻新，水煮、干煸、椒盐、冰镇、麻辣、南乳、盐水等，各种滋味，应有尽有。……

[饮食文化]还原新加坡记忆 (vylyh，07-21)

点击上面蓝色字即可免费订阅微信名（输入您的微信号）所有关于新加坡的印象，是鲜艳明丽的花朵、浓酽喷香的咖喱、碧海蓝天的花园城市；是咖啡很香、榴莲很臭的热情的南洋国度。这一切被浓缩在小小的星怡会里，充满童趣的餐厅设计，靓丽的颜色搭配无不透着新加坡独有的南洋风情。以新加坡的地标性街市命名的路牌将餐厅分隔成不同区域，以不同的色彩搭配、细节装饰让每一个区域都有鲜明的界限：“圣淘沙”的烂漫海风；“牛车水”的……

[饮食文化]与其浪费，不如“果”断利用 (vylyh，07-21)

点击上面蓝色字即可免费订阅微信名（输入您的微信号）夏天来了，大家需要及时补充水分和维生素，因而会吃更多的新鲜水果。但有时候因为水果买了太多，或者有些糊烂，甚至有的受挤压摔坏了等等，难免会吃不完而浪费。如果这些剩下的水果可以被好好利用，您愿意将它们变废为宝吗？这个夏天，做一个懂得环保、制造美味的人，您的钱包和味蕾都将会感谢您！吃水果有什么好处？好处一：美容养颜水果所含的维生素C和果胶可以使人美白、……

[饮食文化]舌尖潮搭档，带你探寻中国的吃货圣地 (admin，07-21)

点击上面蓝色字即可免费订阅！微信名（微信号：请填写您的微信号） “吃货”如今成为了最时髦的词汇之一，无论男女老少，都乐于自诩为一枚吃货。百度百科词条解释“吃货”如此说：“多指喜欢吃各类美食的人，并对美食有一种独特的向往、追求，有品位的美食爱好者、美食客、美食家”。而生在中国的吃货是幸福的，我泱泱国土之中美味不胜其数，征服中国美食是一名中国吃货的必修课。那么，中国吃货的圣地（境内），在……

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