微素材 >> 人间美食 >> 烹饪技巧

烹饪技巧

[烹饪技巧]比胃药还牛的养胃食谱，太棒了！要对自己好一点哦~ (lei，01-05)

点击上面蓝色字↑↑↑即可免费订阅！您的公众号名称（微信号：设置您的微信号）　　工作忙碌，生活节奏加快，不少白领忽略自己的饮食，往往进食不准时，或选择在外随便就餐，胃部健康被逐渐消耗，引发胃部问题。俗话说胃病“三分治七分养”，今天就教教大家怎么养~养胃秘诀养成良好的生活习惯　　少吃多餐，饭只吃七份饱。早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。忌暴饮暴食。改变饮食习惯　　按时就餐，坐着吃饭不要站……

[烹饪技巧]特别制作，给你不一样的豆腐！ (lei，01-04)

点击上面蓝色字↑↑↑即可免费订阅！您的公众号名称（微信号：设置您的微信号）抹茶豆腐布丁　　材料：内酯豆腐200克，牛奶250ml，淡奶油100ml，吉利丁1.5片，糖50g，抹茶粉3小勺做法：　　1.豆腐+抹茶粉在搅拌机里搅碎。　　2.牛奶小火加热，将吉利丁放进去搅拌至溶化。　　3.将2倒入1中，可以再按一下搅拌机的按钮，搅拌几秒钟，充分混合。　　4.淡奶油+糖打至6分发与3混合均匀。　　5.将……

[烹饪技巧]烹饪初级技能，美味快手素菜随便挑 (lei，12-31)

点击上面蓝色字↑↑↑即可免费订阅！您的公众号名称（微信号：设置您的微信号）豉香手撕包菜配料:　　干辣椒、糖、承受力定）、包菜圆白菜250克、味极鲜酱油2汤匙、“稻花香”豆豉1汤匙、水40克、香醋1茶匙烹饪步骤:　　1.白菜用手撕洗净，干辣椒对半剪开；　　2.将调味汁原料混合，入料理机打匀；　　3.炒锅放3汤匙油，烧至温热，下干辣椒炸香；　　4.再下包菜，炒匀；　　5.因为包菜很嫩，所以炒匀后就可……

[烹饪技巧]10道绝对美味的家常菜做法！简单易学！学会了露一手给家人看吧！ (lei，12-30)

点击上面蓝色字↑↑↑即可免费订阅！您的公众号名称（微信号：设置您的微信号）1、酸甜鲜美油爆大虾【食材】　　主料虾500克　　调料酱油1小勺、姜1块、葱1棵、蒜5瓣、白糖1小勺、生抽1小勺、植物油适量【做法详解】　　1.大虾从背后剪开，去除沙线后清洗干净备用(正宗的做法并没有这一步，但是我为了吃的时候方便，就先处理了)　　2.蒜切末、姜切丝、葱白切段　　3.清水、生抽、酱油和糖兑成调味汁备用……

[烹饪技巧]美女爱的五道菜，好看又好吃~ (lei，12-29)

点击上面蓝色字↑↑↑即可免费订阅！您的公众号名称（微信号：设置您的微信号）　　好的菜肴可以说是色香味俱全，如果一盘菜看起来漂亮，尝起来美味，就是最好的境界啦~今天小编给大家介绍的五道菜就是这样，开始学习吧~蛋浇培根芦笋　　材料：培根一片、芦笋、鸡蛋。　　做法：培根切成很多宽绳状长条，每条绕包住两根芦笋段，放点水在锅底慢慢翻动，加盐，煮八成熟，水收略干后倒入打好的蛋液浇上去。虾米冬瓜　　材料：冬瓜……

[烹饪技巧]想要鸡肉滑又嫩，教你五个烹饪小窍门！ (lei，12-28)

点击上面蓝色字↑↑↑即可免费订阅！您的公众号名称（微信号：设置您的微信号）　　鸡肉追求的是鸡肉的原汁原味，鸡肉的口感最重要的是两个字：嫩滑。那么如何才能把鸡肉做得有嫩又滑呢？　　今天要传授给大家的就是把鸡肉做得又嫩又滑的诀窍，还原鸡肉原来的鲜味。诀窍一：食醋水　　老鸡肉用猛火炖煮，肉质较硬不可口，如果能先用凉水加少量食醋泡上2个小时左右，在进行料理，肉质就会变得鲜嫩了。有了这两个方……

[烹饪技巧]11种排骨汤做法，养胃，润肺，以后煲汤不用问别人！ (lei，12-25)

点击上面蓝色字↑↑↑即可免费订阅！您的公众号名称（微信号：设置您的微信号）一、玉米排骨汤　　玉米排骨汤是一道食补汤品，主要食材是玉米和排骨，主要烹饪工艺是炖。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁，营养丰富。玉米用骨头汤或排骨煨汤食用，有良好的滋补功效。玉米排骨汤材料简单，做法不难，是一道常见的家常菜，它既能开胃益脾又可润肺养心，经常食用则延年益寿。材料：　　玉米、猪肋排、葱、姜、盐。制……

[烹饪技巧]西红柿的烹饪诀窍，看过的就是不一样！ (lei，12-23)

点击上面蓝色字↑↑↑即可免费订阅！您的公众号名称（微信号：设置您的微信号）　　西红柿是好多人的最爱！西红柿的家常做法也很多，西红柿怎么做，如何做西红柿最好吃呢？今天我就教给大家做好西红柿的诀窍，快来学学吧。　　由于西红柿上绿色的蒂有草腥味、又硬，是不能吃的部位，所以使用前要先切除。　　这时可将整颗西红柿放在砧板上，用菜刀刀尖插入蒂的地方，转一圈，然后再挖起。不过因为西红柿会滑动，所以用手拿着切很……

[烹饪技巧]这才是中国人应该吃的蛋糕！ (lei，12-22)

点击上面蓝色字↑↑↑即可免费订阅！您的公众号名称（微信号：设置您的微信号）说到中国味儿，你可能首先想到青花瓷。中国（饮食）文化博大精深，要在蛋糕上做出花样，那真是a piece of cake (小菜一碟)。先来份惊艳的。这样的蛋糕，真可谓是秀色可餐。再来份“龙的蛋糕”。当蛋糕上的中国风遇到中国节，那才是最美的艳遇。大冷天的，白色蛋糕上的中国红，看了就让人觉得暖心。传说中的色香味俱全，也不过如此……

[烹饪技巧]最全的带鱼做法，每个人都能轻松学会噢！！ (lei，12-22)

点击上面蓝色字↑↑↑即可免费订阅！您的公众号名称（微信号：设置您的微信号）　　带鱼是鱼类当中最好做，也是最好吃的一种鱼。带鱼肉厚刺少，营养丰富。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。糟辣脆皮带鱼　　材料：带鱼,姜,葱,蒜,鸡蛋,盐,糖,生抽,生粉,高汤,糟辣椒,水淀粉,食用油做法步骤　　1. 带鱼洗净擦干切成块，在鱼身上划几刀，姜、葱、蒜均切碎；　　2. 取一空碗……

[烹饪技巧]11个烹饪技巧，让你的出品更完美！ (lei，12-21)

点击上面蓝色字↑↑↑即可免费订阅！您的公众号名称（微信号：设置您的微信号）　　厨房里有很多简单实用的小技巧，能让出品更加完美，而这些，都是由各位师傅从工作总结出来的经验。下面，厨艺先锋就为大家透露一些大厨们的厨艺妙招，希望大家以后能够多一点互相交流，共同进步。1、煎鹅肝如何色泽金黄还不油腻？技巧：边煎边用吸油纸吸油　　煎鹅肝并不容易，要想让成品鹅肝色泽金黄，就必须长时间煎制，但是煎……

[烹饪技巧]山药做法大全，竟还能这样吃！ (lei，12-18)

点击上面蓝色字↑↑↑即可免费订阅！您的公众号名称（微信号：设置您的微信号）山药健康，口感好，多数吃货都喜欢。那山药都有哪些烹饪方法呢? 小编为大家介绍各式山药的做法。一、清炒山药木耳　　材料　　主料：山药400克、水发木耳150克。　　调料：精盐1茶匙、味精1茶匙、料酒1汤匙、蚝油0.5汤匙、植物油40克、水淀粉和葱姜丝适量。　　做法　　1、山药用火燎掉须根，用工具打去……

[烹饪技巧]几款炒饭，每天不重样儿！快看剩米饭怎样华丽的变身~ (lei，12-17)

点击上面蓝色字↑↑↑即可免费订阅！您的公众号名称（微信号：设置您的微信号）1.培根蛋炒饭材料：米饭 2碗、泡菜 150克、培根 3片、鸡蛋 1个、洋葱适量、姜适量、小葱适量、酱油适量、色拉油适量做法：1、培根、泡菜切成小片，洋葱、蒜、小葱末切碎2、炒锅上火，加少许油，爆香洋葱，姜末、蒜末，加入培根炒出香味3、加入泡菜翻炒均匀，可适量加入少许酱油4、加入米饭5、炒至米饭散开……

[烹饪技巧]无法抗拒的几道家常茄子，变着花样吃到嗨！ (lei，12-16)

点击上面蓝色字↑↑↑即可免费订阅！您的公众号名称（微信号：设置您的微信号）想想看，茄子君还真是一种怎么做都好吃的神奇蔬菜！红烧、鱼香、蒜烤……全部都好吃得不得了！而且茄子君不光美味，还是一个很有内涵的蔬菜！不仅含有超多的维生素和膳食纤维，而且脂肪和热量又极低，并且其富含大量的钾元素，具有防止身体浮肿和皮肤老化的功效，对身体益处多的数不过来~今天就准备了好吃又好做12道茄子做法，拯救你食欲不振的胃……

[烹饪技巧]川菜点单率最高的十道菜！20年厨子配方 (lei，12-15)

点击上面蓝色字↑↑↑即可免费订阅！您的公众号名称（微信号：设置您的微信号）1回锅肉食材：五花肉，青椒，蒜，豆瓣酱，高汤，盐，糖，油做法：1.肉洗净，整块放入冷水中煮20分钟后捞出，待冷却后切成薄片备用；2.青椒洗净，去蒂去籽，切成3厘米见方的小块；3.青蒜去干皮，切段；4.炒锅入油，先倒下肉片爆炒，见肥肉部分收缩，再放入青椒炒数下，先行盛出；5.用锅中余油，将辣豆瓣酱……

[烹饪技巧]几种鸡蛋的花样吃法，道道都超级美味！ (lei，12-14)

点击上面蓝色字↑↑↑即可免费订阅！您的公众号名称（微信号：设置您的微信号）1.蛋里藏娇原料：鸡蛋6个、胡萝卜、金针菇、香菇、墨鱼、火腿、西红柿、西兰花。做法：1. 鸡蛋煮熟捞出浸冷水，剥壳；将鸡蛋三七分，七分处捞去蛋黄。2. 将墨鱼、胡萝卜、香菇、金针菇、火腿、西红柿都切成丁。3. 起油锅下入所有材料丁炒熟，调入适量盐、料酒、胡椒粉后起锅。4. 将捞空的蛋摆在盘中，边上用焯熟的西兰……

[烹饪技巧]看看大明星们平时都喜欢吃什么？ (lei，12-11)

点击上面蓝色字↑↑↑即可免费订阅！您的公众号名称（微信号：设置您的微信号）油肚丝食材：猪肚1只、辣椒油1汤匙、香葱5根、姜1块、香菜2棵、花椒1/3汤匙、八角2个、花生米1汤匙、凉拌酱油1汤匙、白糖1茶匙、盐3茶匙、鸡精1/3茶匙、香醋1/3汤匙、香油1茶匙做法：1、猪肚用盐和碱面的混合物反复搓洗到没有粘液。2、开水把猪肚焯水，捞出过冷水洗净备用。3、猪肚加姜，花椒，八……

[烹饪技巧]最萌早餐：10分钟蒸出晶莹剔透的糯香烧麦 (lei，12-10)

点击上面蓝色字↑↑↑即可免费订阅！您的公众号名称（微信号：设置您的微信号）每天清晨只要多花上一点点时间在第一缕阳光洒进厨房的时候为家人精心准备一份爱心早餐一切都会变得很美好可口的食物，浓浓的关爱带来一整天的好心情今天的糯香烧麦就像在蒸笼中绽放的花朵一样，非常漂亮。食材准备糯米、饺子皮、黄瓜、胡萝卜、生抽、香菇酱、松茸油。做法1、糯米温水泡1个……

[烹饪技巧]6道养胃食谱，比胃药还牛…… (lei，12-09)

点击上面蓝色字↑↑↑即可免费订阅！您的公众号名称（微信号：设置您的微信号）田园排骨汤主料：排骨辅料：玉米、胡萝卜、生姜、青葱做法：1）锅中烧开适量水，下入洗净的排骨，调入一勺汤料酒，再次煮开。2）捞出用温水清洗干净。3）玉米切小断，胡萝卜却滚刀块。4）砂锅里加入足量水，放入排骨、姜片、葱段。5）盖上盖子大火烧开，转小火保持汤面微开煮约40分钟到一小时。6）下入玉米和胡萝卜，继续煮约……

[烹饪技巧]新搭配！新做法！创新口味粤菜 (lei，12-08)

点击上面蓝色字↑↑↑即可免费订阅！您的公众号名称（微信号：设置您的微信号）薄荷芥末炒龙虾球主料：波士顿龙虾1只（约重400克）。辅料：鲜薄荷叶10克，牛油25克，姜15克，葱15克。调料：美味源清酱汁10克，胡椒粉1克，芥末油5克。做法：1、龙虾去壳去筋膜，斩大块，上少许干生粉拌匀，待用。2、起油锅，下龙虾块炸至半熟，虾头尾取出摆盘。3、另清锅下牛油，放葱姜煸香，加入少许二汤，入龙……

共 415 篇素材首页上一页下一页尾页页次：3/21页 20篇素材/页转到第页