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　　材料：培根一片、芦笋、鸡蛋。

　　做法：培根切成很多宽绳状长条，每条绕包住两根芦笋段，放点水在锅底慢慢翻动，加盐，煮八成熟，水收略干后倒入打好的蛋液浇上去。

虾米冬瓜

　　材料：冬瓜、虾米、葱、蒜、花椒。

　　做法：首先炸花椒油放旁边待用，冬瓜切丝焯水，虾米焯水，葱蒜等切末和花椒油入锅一起炒香，最后倒入冬瓜和虾米搅拌。

鸡肉香菇丸烩小白菜

　　材料：鸡胸肉、香菇、小白菜、食盐、视自己喜欢可以加鸡精。

　　做法：鸡胸肉剁碎，香菇切小块，揉捏成肉丸，入少量水，汆半熟后，加入小白菜（任何快熟的时令蔬菜皆可），最后加鸡精收干。

青椒鳕鱼豆腐煲

　　材料：青椒、鳕鱼、豆腐、盐、香油、视个人口味可以加豆豉。

　　做法：青椒切细垫底，然后放鳕鱼块和豆腐块，煮开水后，放豆豉小火稍煮，刮去顶部浮沫，撒盐倒香油。