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烹饪技巧

点击上面的蓝色字即可免费订阅！微信名（微信号：请填写您的微信号）锅香腊脆藕材料：藕、腊肉、葱姜、郫县豆瓣酱、糖、芝麻(葱花)等做法：1、腊肉清洗干净，上锅蒸15分钟后取出，葱姜切碎，豆瓣酱同样剁碎备用2、藕清洗干净后，刮去表皮，切片后入开水锅焯熟，捞出后控干水分，撒入两勺干淀粉拌匀，使每片藕都沾满干粉3、锅中放油，油六七成热后，将藕片下锅炸，炸至藕片表面金黄，即可捞出沥油，蒸好的腊肉切成片4、……

[烹饪技巧]番茄这样做，营养美味又预防感冒！ (admin，01-30)

点击上面的蓝色字即可免费订阅！微信名（微信号：请填写您的微信号）各位小伙伴，你们喜欢西红柿的味道吗？其实，以番茄入菜有生津止渴、健胃消食、清热解毒和降低血压之效。将番茄与土豆、牛肉煮汤食用，经过炖煮的番茄和土豆大部分融化在汤中，让汤浓粉滑之余，还有一股淡淡的酸味。常饮土豆番茄牛肉汤，可使人体抵抗力大增，还有预防感冒的作用。一、西红柿牛肉汤主料：牛肉1000g辅料：番茄黄豆425g1罐,西红柿4……

[烹饪技巧][组图]黄金炸猪排 (admin，01-29)

点击上面的蓝色字即可免费订阅！微信名（微信号：请填写您的微信号）主料：猪里脊肉300克辅料：面粉2勺、料酒1勺生抽1勺、鸡蛋1个面包糠3勺、盐1/2小勺胡椒粉1/2小勺做法步骤：1. 猪里脊肉切块。2. 用刀背拍扁。3. 交错敲打出纹路，使之松散好入味。4. 放生抽、料酒、胡椒粉、盐抓匀腌片刻。5. 两面撒一层面粉。6. 鸡蛋打散，把沾有面粉的肉放蛋液里滚一圈。7. 两面裹上面包糠。8. ……

[烹饪技巧][图文]教你做几道高端大气的待客菜！ (admin，01-28)

点击上面的蓝色字即可免费订阅！微信名（微信号：请填写您的微信号）1、油焖对虾这是一道非常好吃又好看的菜，用虾来做这道菜，很符合节日的气氛主料对虾(适量)调料黄油(1块)洋葱(适量)奶酪(适量)胡萝卜(适量)鸡蛋(1个)大蒜(适量)厨具无1所有材料。2把虾须、触角剪掉，从尾部第一节剪开虾被，不仅能轻易入味，还能把沙肠轻易取出。3破完被的大虾，把虾横着切开，不要切断，把虾平着展开，做成像小船一样，……

[烹饪技巧]有人告诉你红薯可以这样吗，看完惊呆了！ (admin，01-27)

点击上面的蓝色字即可免费订阅！微信名（微信号：请填写您的微信号）你若问我最爱的食物是什么？我会毫不犹豫地告诉你——“地瓜！”最近这天儿是越来越冷了，想想路边烤地瓜的香味就忍不住流口水。小风吹起来的时候，捧着香喷喷、热乎乎的烤地瓜是一件多么惬意的事情啊！你是不是和小编一样有着“地瓜情结”，那你知道学名红薯的它有着强大的抗癌功能吗？红薯又有哪些花样做法？来，快跟小编一起长知识！红薯做法大全烤箱……

[烹饪技巧]做鱼汤去腥小窍门，一定要学一下！ (admin，01-26)

点击上面的蓝色字即可免费订阅！微信名（微信号：请填写您的微信号）技巧1 如果是整条鱼炖汤，可以先将鱼两面稍稍用油煎一下，鱼煎好后放生姜、料酒爆香。加冷水大火烧开，水烧开前千万别翻动鱼身。小火慢煮至汤白时加一点醋，起锅前再加盐和鸡精，撒上葱花即可。技巧2 如果是鱼片做鱼汤，可先用油爆香生姜片，加料酒，放冷水，必须等水开才再放鱼下锅。技巧3 此外，如果家中没有生姜，可以用香菜代替。方法是将鱼两面用……

[烹饪技巧]美味到舔壳的经典海鲜菜辣炒花甲做法！ (admin，01-23)

点击上面的蓝色字即可免费订阅！微信名（微信号：请填写您的微信号）简介　　辣炒花蛤，是让人忍不住舔壳的一道经典海鲜菜。宵夜街边大排档必定少不了它的身影。蛤蜊本味鲜甜，也无需太多香料提味，简单烹饪，便是极美的！辣炒更下饭，更有食欲。主料：　　花蛤(2斤)，料酒(3汤匙)，海鲜酱油/豆瓣酱(2汤匙)，姜丝(10g)，葱白(2-3段)，葱绿(少许)，小米椒(3-4颗)，盐(少许)做法：　　１.买回……

[烹饪技巧][图文]山谷家的红枣姜饼，带一包放车里，随心包哟！ (admin，01-22)

点击上面的蓝色字即可免费订阅！微信名（微信号：请填写您的微信号）圣诞多余的姜饼粉还没用完，加入了新疆和田大枣，做了一款红枣姜饼，除了针对老少咸宜的暖胃功效之外，在mm们特殊的日子里，也是绝好的能量补充小零嘴.......你值得拥有！主要材料：黄油40克淡奶30克蜂蜜85克姜饼预拌粉200克红糖130克红枣100克所需工具：搅拌棒搅拌桶烤箱饼干模具擀面杖制作步骤：第1步：红糖、黄油、蜂蜜、淡奶隔……

[烹饪技巧]8种用电饭锅就可以做的蛋糕！ (admin，01-21)

点击上面的蓝色字即可免费订阅！微信名（微信号：请填写您的微信号）电饭煲苹果蛋糕食材：100g面粉、6个鸡蛋、1盒牛奶、适量油、适量糖、适量苹果做法：1)准备鸡蛋，鸡蛋蛋清分离。牛奶。糖，面粉2)在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀3)搅拌好的蛋黄里面放入牛奶，搅拌均匀4)分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中，搅拌成稍稠一些的面糊5)搅拌好面糊6)蛋精放糖左右搅拌7)搅拌好的蛋清呈奶油状。用筷子的话大概15分……

[烹饪技巧]五花肉11种做法！绝对过瘾！ (admin，01-20)

点击上面的蓝色字即可免费订阅！微信名（微信号：请填写您的微信号）1、土豆片烤辣五花材料：片状五花肉200g、土豆1/2个、辣烤肉酱50g准备：五花肉中加入烤肉酱，腌制半小时以上；做法：1)土豆去皮，洗净，切薄片；2)烤盘中铺上锡纸，涂一层油，铺上土豆片；3)在土豆片上铺上腌制好的五花肉，烤箱230度预热，上下火烤10分钟；4)将五花肉翻面，涂上腌制后剩余的烤肉酱，继续烤10分钟即可。心得分享：……

[烹饪技巧]做菜有咖喱，就是那么任性。 (admin，01-19)

点击上面的蓝色字即可免费订阅！微信名（微信号：请填写您的微信号）如果要用一个词来形容咖喱，那一定是浓郁。这种由多样香辛料制成的复合调料有一种神奇的魔力，无论在什么场合，它那浓郁的味道总能立刻勾住你的味觉，并迅速征服你的味蕾，将所有美味放大再放大，浓烈而奔放。培根咖喱炒饭食材：培根 2片，米饭 1碗，豌豆 1小把，洋葱半个，红菜椒半个，甜玉米粒 1小把，咖喱粉 1汤匙，盐 1/2 茶匙，黑胡……

[烹饪技巧]几道清淡小菜的做法 (admin，01-16)

点击上面的蓝色字即可免费订阅！微信名（微信号：请填写您的微信号）内什么，几道清淡晚餐做法，不要节食，做健康的瘦子！【清炒虾米卷心菜】做法： 1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；3、锅中放适量油，将虾米爆香；4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；5、放适量盐炒匀即可。【番茄炒西葫芦】做法：1、番茄底部用刀划十字，顶部用小刀去蒂，放入能盖过西红柿的沸水锅中煮一分钟左右……

[烹饪技巧]飘香大刀耳片 (admin，01-15)

点击上面的蓝色字即可免费订阅！微信名（微信号：请填写您的微信号）飘香大刀耳片材料：猪耳朵2500克，大刀耳片汁：青花椒碎10克，小米辣10克，泰椒10克，蒜蓉20克，小葱白末20克，白芝麻10克，高汤50克，辣鲜露20克，辣椒油10克，麻油10克。做法：首先将猪耳朵加葱姜焯水祛除腥味用白卤汁卤熟稍烂捞出放托盘中压平晾凉后改刀成大片备用。将大刀耳片汁兑至好调试好口味备用。最后黄瓜丝垫底将大刀耳……

[烹饪技巧]辣椒的10种最过瘾吃法，随便做！ (admin，01-14)

点击上面的蓝色字即可免费订阅！微信名（微信号：请填写您的微信号）豆豉青椒食材：青椒500g、油适量、盐适量、白砂糖1勺、生抽1勺、蒜子5瓣、豆豉5g做法：1)准备原料（表椒，蒜子，豆豉）2)青椒用刀拍扁3)把蒜子与豆豉剁成茸备用4)热锅热油，下青椒煎制5)两面都煎出虎皮纹为宜6)然后加入少量的盐，糖调味7)再来点生抽提提鲜8)跟着把豆豉与蒜茸放入一起煸香9)让每一片青椒都沾上蒜茸与豆豉，这样吃……

[烹饪技巧]8种超简单的卷饼做法！看图就馋死啦~ (admin，01-13)

点击上面的蓝色字即可免费订阅！微信名（微信号：请填写您的微信号）卷饼这可是主食界一位华丽丽的人士，高端美味卖相好，花样多种多样，既可以当早餐，也可以当午餐，也可以当晚餐，即能配粥也能配饮品～所以卷饼君是万能的美食！☆培根卷饼☆原料：面粉、鸡蛋、生菜、培根、盐、黑胡椒烤肉酱做法：1.面粉中打入一个鸡蛋，加适量清水，放点盐、黑胡椒，拌匀面糊。2. 用勺子舀面糊入锅，锅中不用放油，举起锅子轻晃，让……

[烹饪技巧]让人垂涎欲滴的Pancake！不用烤箱哟，赶紧学起来！ (admin，01-12)

点击上面的蓝色字即可免费订阅！微信名（微信号：请填写您的微信号）手把手教你做——让人垂涎欲滴的平底锅小蛋糕，不用烤箱做蛋糕哦，赶紧学起来吧！超级详细的步骤！……

[烹饪技巧][图文]芒果流心慕斯蛋糕，好吃的停不下来！ (admin，01-09)

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[烹饪技巧][组图]冬季必吃四道暖身菜！让你温暖过冬。 (admin，01-08)

点击上面的蓝色字即可免费订阅！微信名（微信号：请填写您的微信号）一进入冬季，很多人都有过这样的体验，身体上某些小部位，比如手、脚、耳朵、小腿等感觉特别寒冷，其主要原因不是摄入热量不够或身体脂肪不够，而是身体血液循环不好和缺乏某种维生素导致的。如果您有这样的苦恼，不妨试试中医食疗专家推荐的几款抗击寒冷“暖身餐”。北豆腐吃不胖能抗寒适宜人群：减肥和偏食的人北豆腐里含有丰富的维生素B2，能减少平时……

[烹饪技巧]🔥7款香气逼人的炖肉秘方！快收藏吧 (admin，01-07)

点击上面的蓝色字即可免费订阅！微信名（微信号：请填写您的微信号）面对买回来的肉肉束手无策的童鞋，快用炖的方法搞定它，超方便。什么烧焦、没熟的状况通通解决，而且味道不错哦，肥而不腻，汁浓鲜美，短时间就能俘获一家人的胃！酸菜猪肉炖粉条菜谱奉献者：坨坨妈食材：东北大拉皮75g、东北酸白菜100g、五花肉100g、油适量、盐适量。做法：1)东北大拉皮在70度左右温水中浸泡7-8分钟；2)五花肉切正方小……

[烹饪技巧]🔥不会拌面的吃货不是完整的吃货！手把手教你做各种拌面！ (admin，01-07)

点击上面的蓝色字即可免费订阅！微信名（微信号：请填写您的微信号）各色懒人拌面，三步搞定！煮面、制酱、拌匀！不怕你做不来，就怕你想不到，大家快来看看，那些好吃的拌面怎么做出来~1 家庭肉酱拌面食材面饼2个、肉糜250g、香菇3个、胡萝卜1根配料叉烧酱、玉米淀粉、油、盐、酱油、糖、葱【做法】① 胡萝卜、香菇、瘦肉切成小块，一起剁碎；煮好面条，过冷水后，捞起备用。② 肉糜中调入玉米淀粉、葱、酱油、盐……

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