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电饭锅就能做出来的懒人菜谱,简单死了!赶快收藏吧!!

作者:lei    素材来源:本站原创    点击数:    更新时间:2016-2-3

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 拥有了电饭锅,就拥有了整个美食世界~那些仅仅用一个电饭锅就能做出来的美食,小编教你怎么做!


懒人腊肠蒸饭

原料:胡萝卜、玉米、腊肠、大米、香菜、老抽、老干妈、盐。

做法:

  1、准备食材,胡萝卜切丁,玉米掰成粒,腊肠切片,大米洗干净。

  2、大米淘干净后进电饭锅煮,五分钟后进腊肠玉米胡萝卜丁,直至保温状态。

  3、香菜切小丝,加入适量老抽,一勺老干妈,少许盐。

  4、待饭饭进入保温状态就倒入上述酱汁,搅拌,再保温五分钟即可。


香菇什锦饭

原料:香菇、木耳、土豆、大米、火腿肠、酱油。

做法:

  1、香菇木耳泡水十五分钟,然后洗净,再切碎。

  2、土豆洗干净,去皮,然后切小块。

  3、米淘干净,放进锅里面,加水,按照平常煮饭的量就行了。

  4、再把香菇,木耳,土豆,火腿肠都放进电饭锅。

  5、加一勺酱油,一点点盐,然后按下煮饭键,然后就等饭熟。

  6、煮熟了再闷一会儿,拌好盛出来。


双莲炖排骨

原料:莲子、排骨、醋、生姜、葱。

做法:

  1、莲子放在温水里泡2-3小时,将莲子里的绿色心挑出。

  2、冷水烧开,把洗净的排骨焯水。

  3、捞出后放到装有温水的容器里清洗干净。

  4、高压锅内倒入温水,将焯水完洗净的排骨放入,滴些醋,放生姜片和葱,加热8分钟左右。

  5、莲藕切段。

  6、高压锅加热完,捞出葱,撇掉泡沫,放入到砂锅里,倒入莲藕。

  7、中火炖30分钟。

  8、炖完30分钟后,倒入泡过的莲子,小火炖30分钟。

  9、放入盐调味后装碗。


红豆牛奶西米露

原料:薏米、红豆、花生、燕麦、冰糖、西米、牛奶。

做法:

  1、将薏米,红豆,花生(减肥者少加),洗干净。

  2、加入清水和燕麦,电饭锅或高压锅煮。

  3、冰糖一起加进去,关盖,开煮。

  4、煮西米的小窍门,先大火烧开清水,放入西米,煮个十五分钟左右,关火,闷十分钟,这时候,把西米捞出来,用冷水冲一遍。

  5、还有小白芯,再烧开水,放入,煮个15分钟,继续焖。

  6、成透明状时,捞出,用凉白开冲一遍,这样煮出来的西米又Q又软不失嚼劲。

  7、红豆薏米等煮烂后加入鲜奶。

  8、西米拌入红豆薏米燕麦奶里。


.懒人版糖醋排骨

原料:猪小排、食用油、姜片、料酒、酱油、米醋、白糖、芝麻。

做法:

  1、猪小排冼净,晾干水份备用。

  2、锅内倒少量油,烧热之后,爆香姜片。

  3、放入排骨,一直煸炒到排骨变色后,表面金黄微焦。

  4、此时就可以放入黄金比例中的调料了,顺序是:先放一汤勺料酒,接着两汤勺酱油,三汤勺米醋最后四汤勺白糖,炒匀。

  5、再倒入能没过排骨的开水,调中小火焖20分钟。

  6、20分钟后调入盐,开大火收汁,收到汁浓色亮时,撒入芝麻点缀即可出锅。


手撕鸡

原料:鸡、老抽、生抽、盐、糖、料酒、姜片。

做法:

  1、准备一只鸡,洗净。

  2、用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟。

  3、准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀。

  4、把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟。

  5、电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(食用油也可),把葱和姜片平铺在电饭锅底。

  6、把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,按下煮饭键,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕,吃的时候可以配上喜欢的蘸料,姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在鸡上。


蒸鲫鱼

原料:鲫鱼、豆豉、香油、猪油、小葱、生姜、料酒、醋、生抽、盐。

做法:

  1、小葱洗净,生姜切丝备用,新鲜鲫鱼洗净,去内脏,去掉内壁黑膜。用刀在鱼身上划几道口子,方便入味。

  2、把鱼周身,里里外外都抹一层盐,摆上姜丝,把豆鼓,生抽,醋,料酒,猪油放小碗里拌匀淋到鱼身上腌制约15分钟左右。

  3、小葱打成结鱼肚子里放一团,鱼身上放一团。

  4、把鱼就放电饭煲中,盖好盖,按下蒸饭档。

  5、待电饭煲跳到保温档时,再闷五分钟左右,把鱼取出,将蒸鱼的汁水再把鱼浇一遍,淋上香油,撒上小葱花即可。


蜜汁叉烧肉

原料:梅花肉、蚝油、油、料酒、姜、叉烧酱。

做法:

  1、准备好食材。

  2、把肉洗干净,沥干水份。然后用叉扎一些小洞。

  3、把姜剁着姜未,用手捏出姜汁,滴在五花肉上。

  4、然后加进料酒。

  5、再倒进叉烧酱。

  6、用小刷把锅底上刷一层油。

  7、把腌制好的肉放在电饭锅上焗第一面,焗至跳制,再反面焗至跳制,即可。


酱烧鸡翅

原料:鸡中翅、酱烧鸡翅汁、姜、油。

做法:

  1. 鸡翅解冻后洗干净放入不绣钢盆或陶瓷的盆,不要用㬵盆。

  2. 煲壶开水倒进鸡中翅里烫泡5分钟,水要淹过鸡翅。

  3. 倒入筛里过掉血水。

  4. 倒适量的油进锅底,将鸡中翅排放进锅里,厚皮那边朝下锅底,倒入酱汁,放入两片姜就可以插上电源按快速煮饭键。

  5. 大概煮至15分钟左右用筷子翻一翻面盖好继续煮,待电饭锅跳至保温即可。


什锦披萨

原料:面粉、盐、白砂糖、黄油、干酵母、牛奶、香蒜辣酱、奶酪、甜玉米、豌豆、青、红椒各1/2个、洋葱、黑胡椒、油。

做法:

  1、牛奶中加入40ml清水,加热至40度,放入干酵母,搅拌均匀后静置10分钟。将面粉、盐和白砂糖混合后,加入酵母水,揉成面团,加入黄油继续揉到面团光滑,盖上保鲜膜饧置2小时,之后擀成需要的饼底即可。

  2、洋葱洗净切碎,青、红椒洗净,切成小丁,奶酪切成细丝。

  3、电饭锅底刷一层薄油,将饧好的面擀成薄饼放入,用叉子扎一些小孔。在面饼上均匀地涂沫一层香蒜辣酱,撒少许奶酪丝,再依次撒上甜玉米、豌豆、洋葱碎、青椒丁、红椒丁和黑胡椒最后再均匀地摆上一层奶酪丝。

  4、打开电饭锅加热20分钟即可。