天凉了，教你做这些粥替我温暖你的胃！

作者：admin 素材来源：本站原创点击数：更新时间：2014/12/17

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寒冬来袭，就想一直赖在温暖的被窝不想起床，在这慵懒的周末天，熬一碗热乎乎的粥来温暖你和TA的胃，材料简单，操作方便，赶紧动手试试！

栗子粥

粳米1勺栗子5颗干桂花1小勺水适量

1、生栗子从中间劈开
2、米淘洗干净之后放进锅里面，先熬煮半个小时
3、然后加入剥好的栗子，继续熬煮半个小时，最后快要出锅的时候撒上干桂花搅拌一下即可

山药糯米粥

紫红糯米100克糯米50克薏米30克山药100克水适量

1、薏仁米提前一夜洗净泡发
2、糯米称好
3、糯米洗净放进电饭煲中，泡好的薏仁米也洗净放进去
4、加水按煮饭键开始煮
5、山药洗净
6、去皮切丁
7、待粥煮开后加山药，继续煮熟至粘稠即可

南瓜小米粥

南瓜500克小米120克水2200毫升

1、准备好原料
2、将小米淘洗干净，放入清水中浸泡约半小时
3、南瓜洗净后去皮去瓤，切成块
4、将泡好的小米、南瓜一起放入锅中，加入约2200毫升的清水
5、烧开后转小火，煲约1小时至粥软烂粘稠即可

八宝粥

粳米1大勺薏米1勺红豆1勺绿豆1勺红枣10颗银耳1朵山楂片15片陈皮1大块莲子15颗冰糖1大块

1、薏米比较难煮熟，砂锅里面先放足量的水，下进去薏米和提前一晚上泡开的银耳，红豆和绿豆提前一晚上泡开，也下进去
2、半个小时之后薏米变得比较粘稠，这时候加入粳米
3、大概二十分钟之后加入新鲜莲子或者是已经泡开的干莲子
4、然后盖上杆子小火慢慢的煮~我大概住了一个多小时，小心溢锅和粘锅，然后加入洗干净的陈皮
5、加入洗干净的大红枣，继续盖上盖子煮，大概还要个半个小时
6、最后加进去山楂片，这时候不用盖上盖子煮了，开着盖子搅拌，整个粥粘稠了就好啦，喝之前可以加点冰糖哦

藜麦小米粥

藜麦50克小米30克红糖20克红枣5颗核桃仁适量水适量

1、藜麦和小米用清水浸泡1小时左右；核桃仁剥小块，红枣切小丁
2、将泡好的藜麦和小米放入砂锅，兑入数量清水，大火煮开后小伙焖煮20分钟左右；煮至藜麦小米开花后，一边煮一边搅拌，煮至浓稠
3、放入红糖，搅拌均匀；再放入红枣，继续煮5分钟
4、关火后，放入核桃仁即可

香菇滑鸡粥

大米100克鸡肉300克干香菇15克油菜苔4棵食盐2克白胡椒粉2克生粉15克花生油10毫升水1500ML 姜1片

1、准备材料：把鸡块用盐、生粉和胡椒粉以及少许花生油腌制，菜苔洗净，大米洗净
2、香菇浸泡备用
3、大米清洗干净，用水和花生油浸泡半小时以上
4、当大米泡涨后，将瓦煲里的大米和清水用大火烧开，加入香菇煮10分钟后，转用中小火熬煮
5、在熬煮过程中多次搅拌，一方面防止黏锅底，另一方面可以使得粥水浓稠，熬煮半小时
6、加入腌制好的鸡块，并转大火煮
7、加入姜丝，搅拌一下
8、加入洗净的菜苔，搅拌至菜心煮熟即可关火

皮蛋火腿粥

大米1碗松花蛋1个火腿1段食盐3克水适量

1、皮蛋切成小块，火腿切成长一点的丝
2、砂锅里面下入粳米作为粥底，大概煮半个小时，然后先加入火腿开始煮
3、因为皮蛋很好熟，时间长了就不好吃了，所以煮过火腿之后10分钟再加入皮蛋
4、皮蛋加进去煮个两三分钟，加入食盐搅拌均匀即可停火，砂锅的余热会让粥更稠更好喝

海鲜粥

大米1杯对虾300克鱿鱼300克蛤蜊300克冬菜30克虾米30克姜10克香菜1棵葱1棵食盐5克胡椒粉半勺水1800毫升

1、材料备好
2、大米淘洗干净后浸泡半小时
3、虾去虾须，再对剪成两半，尾不剪断(把虾头里面的虾脑洗干净，这样煮出来的粥才不会浊)
4、鱿鱼片花刀，切成块
5、海米用温水泡发好，姜切丝，葱、香菜切花，冬菜备好
6、铸铁锅一次性加够水，煮开后才把浸泡过的米放入锅里，煮开沸腾时用勺子搅拌
7、保持沸腾状态煮10分钟左右，这时米粒已经有爆开的迹象，加入冬菜
8、再加入海米，略煮一会，让粥有底味
9、然后再放入姜丝
10、放入对虾，煮至虾变红
11、然后放入蛤蜊微煮一会
12、再放入鱿鱼
13、煮至蛤蜊张口，出锅前加少许盐、胡椒粉和香菜、葱花调味，关火淋入几滴香油
14、盛入碗中即可开吃

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