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这些顺口溜并没有随着岁月的迁移而消逝，它带给桂东老百姓的是茶余饭后的话题，也是桂东所特有的饮食文化。

（指芋头和鸭子）

（指番薯面和辣椒干）

（指蒸鸡蛋放辣椒粉）

（指用面粉或糯米粉包成的肉丸）

（指水豆腐放点蒜叶）

（指海带或黑木耳）

（指酸菜配动物的肠或肚子）

（指鱼、泥鳅、黄鳝）

（指满碗猪肉，那时有肉请客不容易，因此叫肉上菜）

一般红喜宴，在出第一碗和第二碗菜时,两碗成一字形横摆在茶盘上一齐端上，表示好事成双,然后是煮好一碗端来一碗,不会等全部煮好后才上菜。

吃完第一碗菜,吃第二碗时,就要开始推菜了,推菜是从筛酒这个位置,按照习俗依序成品字形推放好每碗菜,直到“十大碗”上齐。推菜一般是筛酒人去推。

吃喜酒时,桂东的“十大碗”,在出到第三碗菜时主人或其亲人就会拿个碗来陪酒,表示对客人尊敬。出到第四碗菜时,陪酒才算结束,主人在大门口放一串鞭炮,表示四季大发。

端上第七碗菜时,主人或其亲人会再来筛一次酒,此时客人可以随便接一点。一般等“十大碗”菜上齐后才可以吃饭。

主人第二天如还有酒席,就会吩咐筛酒的人,在下席十碗菜中间的这一碗菜不要去推，表示主人热情留客。

第三天酒席（那时桂东人的喜酒一般有三天）十大碗上齐后,如下席中间这碗菜推到前席,空出一个口，表示酒席吃完,客人可以走了。