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炎炎烈日炙烤大地，驱散了春的旖旎，氤氲出夏的气息。同学们是否已经在期待并不太遥远的暑假了呢？而夏日生活里最必不可少的就是那些可口的消暑食品啦~~在这里番番阿姨要提醒同学们哦，吃归吃，健康还是很需要注意的一个方面，今天番番阿姨就给大家带来了一些有关夏日健康饮食的小常识，吃货们一定要注意了哦~~~

夏季气温高，人体丢失的水分多，须及时补充。蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水。瓜类蔬菜含水量都在90%以上。所有瓜类蔬菜都具有降低血压、保护血管的作用。

多吃凉性蔬菜：吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。瓜类蔬菜除南瓜属温性外，其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都属于凉性 夏季养生食谱蔬菜。番茄、芹菜、生菜等都属于凉性蔬菜。

这里番番阿姨尤其要推荐苦瓜啦~~苦瓜乃瓜中君子，营养十分丰富，中医认为，苦瓜有清暑除烦、解毒、明目、益气壮阳的功效。苦瓜的苦味来自其抗疟疾成分—喹宁（金鸡纳霜），喹宁能影响体温中枢，因此苦瓜有解热的功效。苦瓜还含有较多的脂蛋白，可提高人体免疫力，经常食用，可以增强人的体质。所以大家也不妨把它加入夏日菜谱啦~

夏天也是人类疾病，尤其是肠道传染病的多发季节哦~~这里番番阿姨也要提醒大家，多吃些“杀菌”蔬菜，是可以一定程度上预防疾病的。这类蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱等。这些葱蒜类蔬菜中，含有丰富的植物广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜，最好生食（受不了重口味的同学当然还是算啦）。

夏天运动后大量出汗，会流失大量无机盐和水分，而无机盐对人体可是非常关键的营养物质哦~~无机盐具有保持心脏和大脑的活动的作用。无机盐对我们人体组织与细胞的结构是非常重要的，硬组织有牙齿和骨骼，它们大部分是由钙、镁和磷元素组成；然而，软组织含钾元素比较多。体液中的无机盐离子调节细化，使无机盐的生理作用有胞膜的通透性，控制我们体内的水分，维持酸碱平衡和正常渗透压。所以需要注意补充无机盐，特别是要注意钾的补充，豆类或豆制品、水果、蔬菜等都是钾的很好来源。多吃些清热利湿的食物，如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜等都有较好的消暑作用；