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十大奇葩吃货诚意奉献:做法很惊悚,味道很惊艳

作者:less    素材来源:本站原创    点击数:    更新时间:2014/9/15

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今天呢,小编从来自全国各地粉丝们分享的菜谱中挑选了十个比较奇葩的方子,就是要告诉大家,其实这些看起来黑暗的料理,真的别有风味!


腐乳冰激凌

入口清凉,紧接着奶香交融着茶油和腐乳香钻进舌尖,还没等反应过来,一股浓烈的香辣味袭来。

用料:冰淇凌250g、茶油腐乳100g

做法:冰淇凌与茶油腐乳充分搅拌后,放入冰箱,冷冻1个小时即可。

Tips:大桶装冰激凌在麦德龙有售。你也可以下楼买个蛋筒,左一口豆腐乳,右一口冰淇凌,解解谗,味道嘛差那么一点点而已。


桃子加盐

真的好吃,加了盐感觉桃子更甜了。是可以惊醒味蕾的感觉!一定要尝试哦~~

用料:桃子、盐

做法:桃子洗净去皮,切成小块或者片,撒一丢丢盐。开吃!


芥末土豆泥

突发奇想往土豆泥里加了些青芥末,味道惊艳啊!简直是看电视,聊天,招待朋友的特色小食。

用料:土豆2个、鸡蛋2个、火腿肠1根、胡萝卜半根、鲜牛奶半盒、浓缩鸡汁1勺、黑胡椒粉少许、青芥末少许

做法:①土豆削皮、蒸熟。鸡蛋煮熟。胡萝卜去皮焖至7成熟。②胡萝卜切碎,火腿肠切碎,鸡蛋切碎。③土豆放入保鲜袋,用擀面杖碾成泥。③在土豆泥中加入牛奶,搅拌细腻。再加入火腿碎,鸡蛋碎,胡萝卜碎。加入一小勺浓缩鸡汁,少许黑胡椒粉。最后加入青芥末,根据个人口味添加即可。④搅拌均匀,装饰造型。


泡菜曲奇

脆脆的泡菜配酥酥的曲奇,酸辣甜三种味道冲击着味蕾。

用料:泡菜、曲奇

做法:泡菜切段卷起,放在曲奇上。

Tips:曲奇推荐蓝罐,比较香甜,当然自己做的更好。泡菜选用偏甜不辣蒜味不重的,能更好地和曲奇味道中和,不会让蒜味压住曲奇的香甜。


爆浆荔枝

酥脆的面包糠咬下去,里面的芝士/巧克力溶在嘴里的感觉简直太棒了!

用料:荔枝10个、巧克力1块、芝士1片、鸡蛋1个、淀粉、面包糠、食用油

做法:①荔枝若干去核。②取一片起司一块巧克力,切碎,塞入荔枝中。③先裹层蛋液,再放入淀粉中滚滚。④再放入蛋液中滚均匀,最后放入面包糠中,使荔枝浑身裹满。⑤油入锅,热后放入锅中炸,金黄色便可出锅,放在吸油纸上吸油,最后装盘。

Tips:炸完不要马上吃哦,很烫的,稍微等一下下。荔枝不太好去核,需要点耐心啦。


奶粉泡面

吃起来是芝士味的~~特香!!咖喱海鲜味泡面最棒了,最像芝士味的了。

用料:泡面、奶粉

做法:打开泡面放入调料;倒入奶粉,多放些;加入开水泡好即可食用。


炸奥利奥

某期《康熙来了》中看到美国人民炸奥利奥、士力架,直接那个兴趣就来了。没想到炸完后的奥利奥居然暴好吃!很香而且真的没有平时那样吃甜了,即使是玩也值得一试啊!

用料:奥利奥、面粉、鸡蛋、面包碎

做法:面粉与鸡蛋搅拌成能挂起的糊状;奥利奥挂糊;挂糊后粘面包碎下锅小火炸至金黄。

Tips:炸过之后趁热吃最好~


辣味芒果

墨西哥人的吃法,那里的小姑娘都那芒果粘满辣椒面吃,但请不要蘸着辣椒油吃好么!也不要蘸着老干妈吃好么!韩式辣酱也不可以!!

用料:芒果、辣椒面

做法:芒果贴着中间的核,把两边片下来,划十字刀;撒辣椒面!


火锅料毛豆

煮毛豆的时候灵机一动用火锅底料代替,再放一点点糖,真是好吃的不得了,仿佛嗅到了红烧肉的味道。

用料:毛豆、火锅料、花椒、八角

做法:毛豆洗净后放盐水中泡一会。将火锅底料、八角、花椒、盐、老抽、少许糖放入锅中,加水。烧开放入毛豆,十分钟偏脆,十五分钟口感刚好!

Tips:毛豆煮前剪头,可入味~煮好后泡的时间长还能入味~


爆浆鸡蛋

不用加一点调料,不用盐,不用味精,只用到了一个鸡蛋和一张海苔就能让你尝到从没吃过的味道!

用料:鸡蛋、海苔

做法:①准备好一张海苔,放在盘子里,在海苔的四周抹上温水。②打入一个鸡蛋,把海苔包起,捏紧。③锅里放入适量的油,烧热后放入油炸,炸到外面有点松脆(大约1分钟)的感觉就可以了。

Tips:海苔四周抹水是因为放入鸡蛋后可以把海苔包拢,鸡蛋不会流出;煎之前油要烧热再放入才会炸的快。


看完这些奇奇怪怪的吃法,你是不是也跃跃欲试了呢?


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