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在女性当中，贫血一直都是一个令人关注的问题。从节食减肥的小姑娘，孕期的准妈妈，到更年期的女性，甚至在女运动员当中，发生贫血的比例都很高。在一些大学进行的调查表明，大学女生的贫血率约在20%左右，而很多地区的妇产机构发现孕妇的贫血率甚至可高达30%以上。更年期的女性因贫血而脸色蜡黄，被称为“黄脸婆”的情况也不少见。

贫血是不是能用吃大枣喝红糖水的方式治好，先要了解人体发生贫血的原因是什么，还要了解大枣和红糖里面到底有什么。

除了遗传因素、药物因素和其他病理因素造成的贫血，多数女性的贫血是两个原因造成的：一是血液损失，二是营养不良。

所谓血液损失，除疾病内出血情况之外，主要包括外伤失血、痔疮出血、月经失血过多等。女性常见的是经血流失过多。不仅少数年轻女性存在这种情况，由于子宫肌瘤和更年期问题，中年女性因每月失血过多而贫血的情况十分多见，有些人甚至血红蛋白含量下降到60毫克/升以下，脸色蜡黄，连走路上楼的力气都没有。

在这种情况下，尽管日常饮食当中并不缺少蛋白质和铁元素，但如果不把失血问题解决，造血速度跟不上失血速度，血红蛋白总是处于“入不敷出”的状况，贫血问题就不可能好转。所以，治疗导致失血的疾病，才是解决贫血的根本之策。很多中年女性在切除子宫肌瘤之后，失血问题不再出现，血红蛋白很快就能恢复正常，脸色也重新恢复红润状态。有些女性认为做手术会“伤元气”，迟迟不肯做，结果无论吃大枣也好，喝红糖水也好，都没法解决问题，贫血越来越严重，结果反倒“伤元气”。

没有失血情况，而是由于营养不良造成的贫血，也可以分为两个方面来讨论：一方面是消化吸收功能低下，另一方面是饮食内容不合理。

很多女性因为长期节食减肥，或者饮食生活不规律，造成胃肠功能下降，或者是食欲不振，或者吃一点东西就堵在胃里，经常会腹中胀气。这种情况下，食物中的营养成分，特别是铁、锌等微量元素吸收不足，没有足够的铁元素来制造血红蛋白，指标就表现为贫血，脸色看起来也发黄发暗。只要治疗胃肠疾病，同时充足休息、放松心情，就能恢复正常消化吸收功能，贫血问题自然解决，而脸色也会逐渐变得光润。

对于这类问题，吃大枣和喝红糖水也不是主要的解决方案。按我国传统养生说法，枣有一定的“健脾”作用，意思是说对改善消化吸收多少有点好处。但是，它的作用毕竟还比较小，并不能替代对胃肠道疾病的中西医治疗和各种日常生活养护措施。所以，没有哪个医生单用大枣来治疗消化不良。甚至，很多消化不良者多吃大枣反而会引起腹胀，加重消化系统的负担。

如果消化吸收功能没有问题，缺铁性贫血的主要原因往往在于饮食内容不合理，其中铁、锌、蛋白质、B族维生素等造血所必需的营养素供应不足。这时候，医生和营养师所建议的首选“补血”食品，往往也不是大枣和红糖，而是红色的动物内脏和红色的肉类，同时还会建议补充维生素C。