适当营养真的非常重要，但在生活中我们往往很难做到，每次去超市，货架上总摆满各式各样的食品看得我们眼花撩乱，就算你听从专家建议购买了对身体有益的产品，但隔天你又可能在新闻上发现它其实是诱发肥胖的“地狱级”食物。其实有时候当你试着想成为生活中某部分的专家时，最好的方式其实是回到基本功。依照这个概念小艾艾要告诉你的并不是什么早餐前30分钟喝苹果醋，而是真正的把每餐吃对。

每餐的1/4要是优质蛋白

记录你吃了什么和计算热量很容易，但是有更简单的方法：吃对食物。营养师Keri Gans的第一守则：我们的饮食一定要均衡。饮食计划中可以把餐点分成1/4或是一半，补充不同的营养。你的餐盘中一定要有1/4是蛋白质，例如鱼或禽肉。我不反对红肉，但重点是不要吃太多。

另外1/4是全麦

盘子的另外1/4要是全麦，例如半杯糙米或藜麦或地瓜，营养师Keri Gans：重点是分量。如果把其它食物种类（例如白饭）都排除不吃，那这项饮食计划不会长久。所以放轻松，只要注意放进餐盘的分量是多少就好。如果你真的不吃淀粉会浑身不对劲，那么请将Gans的另一个秘诀谨记在心：小份少量，如果分量看起来太多，那它真的太多了！

剩余的1/2是蔬菜

没错，餐盘中有一半得是老掉牙的食物：蔬菜。你可以在任何场合实行这种分割饮食法——即使是对上班族最方便的自助餐。如果没办法每餐都秤重“斤斤”计较，那么就学着用分割法吧！

慢慢改善别心急

如果你的目标是要进行全方面饮食大改变，那么不要一次就做足，一口饭吃不成胖子。营养师Keri Gans：别急着一次就进行所有饮食计划，应该是每天一点一点改。首先，可以先从早餐吃得健康下手，之后再加入午餐，接下去晚餐，并持续做下去。

养成健康的饮食心态

与其说你要少吃什么，例如糖或是精制碳水化合物，应该要把重点放在多吃什么，例如绿色蔬菜和优质蛋白。

把冰箱装满蔬菜和水果

虽然这不是什么新的概念，但还是要提醒大家，把冰箱装满蔬菜和水果是非常重要的——随时都可以补充这些营养食物多棒啊！