日本地道点心:雪媚娘-柔情缠绵
作者:admin 素材来源:本站原创 点击数: 更新时间:2014/9/3
点击上面的蓝色字 即可免费订阅! 微信名 (微信号:请填写您的微信号) 雪媚娘,一款好吃的甜点,也有雪梅娘、雪梅酿的叫法。名称很有挑逗性,’媚娘‘,让你想起什么没?在没吃之前就会给你很多人暇想。粉嫩的外皮包裹着冰凉的淡奶油,也可以将自己喜欢的水果粒拌入其中,QQ的外皮,冰爽的内心,在炎炎夏日给你带来舒爽的愉悦。 独特的口感,美妙的名称,让这款点心拥有大量的粉丝。在家里自己制作也不是很麻烦,能买到冰皮粉就更简单了,买不得用下面的原料也能做到很好吃。只是在操作的时候要注意卫生,手工操作,最好当天食用,不要摆放太长的时间。 原料: 水磨糯米粉200克,鹰粟粉【玉米淀粉】60克,鲜牛奶360克,糖150克,猪油130克【家里没猪油,我这次用了黄油代替】,淡奶油1盒,糖粉100克。 做法: 1、先准备少量的手粉: 取适量糯米粉或面粉,用干净的炒锅慢火炒至微黄色,千万不要炒焦,要用小火炒,炒好后放凉,做面皮的扑粉,因为包好后就直接可以食用,所以粉要炒熟。 2、将原料中的糯米粉、粟粉、牛奶、糖混合均匀成无颗粒的粉浆,将粉浆入蒸笼; 3、大火蒸15-20分钟至熟,取出稍凉后,加入黄油揉成光滑的面团,入冰箱冷藏,应该加猪油,这样面团是雪白色的,没有猪油我用了黄油代替,所以面团呈现淡淡的黄色。 4、在干净的案板上撒上手粉,取出面团分成小块,压平,擀成薄薄的面皮。 5、将淡奶油打发,加入糖粉拌匀。面皮包入奶油馅心,然后象包包子一样收口包好。 6、 翻过来刚入小杯中,可以用果酱点缀一下,包好后即可食用,冷藏后口感更好。 |
美食创意海报设计欣赏
韭菜的10种做法,爱你没商量!
看起来和透明的粉丝真的能吃吗
神一样的搭配,但不得不承认真的…
牛奶还能这样吃?!花样真多!
关于饮食,你不知道的那些知识
全新焗批系列美食图片欣赏
你还在煮玉米?太落后了,看看这…
春天里的”菜王“,补血明目,滋…
美食图片欣赏,看的口水直流1
猪蹄的八种做法,收藏起来有空试…
原来外国人是这样看待中国美食的…
西餐美食图片欣赏 品位高雅情调
朋友来家,做几道家常菜,好吃又…
孔子的饮食文化思想
世界上有许多美食,有着每个地方…
贼正宗的红烧肉做法,忍不住吃第…
阿迷常备知识:阿根廷的饮食文化
汤圆君,你这么萌,你妈妈知道嘛…
年纪大了就不要离开这种菜!对心…
元宵和汤圆,你还傻傻分不清?
世界各国早餐一览:唯美食与爱不…
简单粗暴的下饭菜,绝对管饱!
日本饮食文化小知识 走进日本居酒…
6招教你拍出高品位的美食照片
美味金针菇,好吃做法多着那!
韭菜的10种做法,爱你没商量!
看起来和透明的粉丝真的能吃吗
神一样的搭配,但不得不承认真的…
牛奶还能这样吃?!花样真多!
关于饮食,你不知道的那些知识
全新焗批系列美食图片欣赏
你还在煮玉米?太落后了,看看这…
春天里的”菜王“,补血明目,滋…
美食图片欣赏,看的口水直流1
猪蹄的八种做法,收藏起来有空试…
原来外国人是这样看待中国美食的…
西餐美食图片欣赏 品位高雅情调
朋友来家,做几道家常菜,好吃又…
孔子的饮食文化思想
世界上有许多美食,有着每个地方…
贼正宗的红烧肉做法,忍不住吃第…
阿迷常备知识:阿根廷的饮食文化
汤圆君,你这么萌,你妈妈知道嘛…
年纪大了就不要离开这种菜!对心…
元宵和汤圆,你还傻傻分不清?
世界各国早餐一览:唯美食与爱不…
简单粗暴的下饭菜,绝对管饱!
日本饮食文化小知识 走进日本居酒…
6招教你拍出高品位的美食照片
美味金针菇,好吃做法多着那!