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世界各地不同的饺子

作者:lei    素材来源:本站原创    点击数:    更新时间:2015/10/19

 

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饺子对于中国人来说一直都是最传统最可口的美食之一。这种吃食也并非在中国才有,很多西方国家也有类似的传统美食。今天我们就为大家介绍21种来自全球各地的饺子佳肴。 最著名的饺子自然当属中国饺子。做法出了水煮,还有平锅煎出的锅贴。里面的馅料通常是由猪肉、虾、和白菜组成。



knödel是传统的德国饺子,里面没有任何馅料,而是搭配德国风味肉类如猪排、醋焖牛肉、或肉卷一起食用。



Bryndzové Halušky是一种味道浓烈的斯洛伐克奶油饺子,是将土豆泥混入bryndza(斯洛伐克羊奶酪)制成的迷你面团,配上猪油或培根一起制成。



banh bot loc是来自越南由木薯粉制成的饺子,十分有嚼劲,里面的馅料一般为猪肉和虾。



Empanada(肉馅卷饼)在西班牙语里有“面皮裹馅”的意思,不过却是来自于阿根廷的炸饺子。咬开脆脆的外壳,你就会吃到里面填充了牛肉、鸡蛋、橄榄、洋葱、辣椒、孜然等各种食材组成的丰富美味馅料。



awan是在台湾的街头市场里最普遍的美食。面团由玉米淀粉、红薯淀粉和米粉制成,包上猪肉、竹笋、香菇后,蒸炸皆可。



khinkali是格鲁吉亚的一种类似饺子的传统食品,里面加入了各种香料腌制的猪肉和牛肉,搭配着粗黑胡椒一起吃。面皮包裹着混合肉馅,像中国饺子一样用水煮熟,咬上一口鲜美的汁水便会四溢而出。



Manti是一种土耳其风味小饺子,里面包着牛肉或羊肉,加入酸奶酱、油和红辣椒粉烹饪之后食用。



modak在印度Maharashtra是一种为Ganesh节准备的甜饺子。面团是由米粉制成,再在里面裹入椰子和一种叫做jaggery的粗甘蔗糖。



kerplach又被称为“犹太式的意大利混沌ravioli”,是一种以色列美食,内陷通常为牛肉或者土豆泥,泡在汤里食用。

 

 

 


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