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到厦门，最不可错过的是海鲜。厦门的海鲜一年四季都新鲜美味，无论你什么时候来，都可以品尝到可口的鱼虾蟹贝。与其他海滨城市不同，厦门的海鲜有一种独特的酱油水做法，色香味俱全，同时又保持了海鱼特有的鲜味，让人停不了口

【豆腐蒸鱿鱼】

除了海鲜之外，在厦门还可以吃到地道的早茶。潮福城集闽菜粤菜之大成，茶点做得尤其出色，在粤式茶点的基础上加以创新发挥，具有独特的闽南风味。

【榴莲蛋挞】

【脆皮乳鸽】

【白菜卷】

【鱼丸汤】
是厦门的又一特色美食，以鲨鱼肉经捶、打、揉、捏、挤，制作成圆圆的丸子，外表嫩白细腻，宛如珍珠，光泽圆润，皮弹力十足，鲜脆可口，馅儿香而多汁，汤头地道。

【素饼】

厦门南普陀寺的素饼，鼓浪屿bbc的馅饼和金兰馅饼，各有所长，都值得一试，同时也是馈赠亲友的良好选择。其中，金兰馅饼由于是现烤的，香气袭人，适合当时吃，bbc的馅饼包装精美考究，南普陀寺的素饼则最为健康清新。

美食地图

中山路——开元路141小炒，黄则和花生汤，佳味再添小吃店，月华沙茶面，厦禾路鲜蚝馆。

湖滨——小眼镜大排档，四里沙茶面，潮福城，斯利美芒果冰沙，味稻粥城。

鼓浪屿——原巷口鱼丸，龙头路189号海蛎煎，茶语时光，bbc馅饼，金兰饼店，张三疯奶茶。

鼓浪屿随处可见的咖啡馆，让你享受悠闲时光的同时，经常会带给你意想不到的惊喜。厦门还有许许多多隐藏在街角楼间的美食，等着你去慢慢发掘品尝。