在备孕期间，女性的饮食是非常重要的，因为会对怀孕后胎儿的生长发育有直接影响，所以在孕前就应该打好基础，针对女性身体的特点进行养卵、健脾、补血。

备孕妈妈压力大，平时要为自己准备点营养而又健康的食物，既补充营养，又能养出健壮的卵子。

小葱炒猪血

原料：猪血、小葱段、姜丝、料酒、盐各适量

做法：

1、把猪血洗干净，切成方块，放到开水中烫一下，捞出。

2、等炒锅的油烧到七成热，放姜丝、猪血和料酒翻炒，接着放小葱段翻炒，出国前依据个人口味调味。

营养小提示：这款食谱，健脾开胃，增加备孕妈妈的食欲;且猪血富含铁质，备孕时期需要适当补血。

牛肉萝卜汤

原料：牛肉、白萝卜、香菜末、姜末、小苏打、淀粉各少许，香油、盐、鸡精各适量

做法：

1、把牛肉洗净切片，放到碗中，接着加小苏打，少许盐，姜末和淀粉拌均匀;白萝卜洗净切片。

2、接着用大火把水烧开，加入白萝卜煮开，熟了后加牛肉片继续煮;最后加调味撒香菜即可。

营养小提示：这款美味能帮助备孕妈妈增加食欲，加快肠胃蠕动。而且富含丰富的蛋白质及氨基酸，起到健脾益肾、补气养血的作用。

肉末烩菠菜豆腐

原料：豆腐、菠菜、盐、植物油、料酒、淀粉、大葱、姜3克

做法：

1、把瘦肉绞成肉末备用;把豆腐切块放到开水中煮一下就捞出;把菠菜洗净切段;

2、接着植物油放入锅中烧热，倒入葱姜，再倒入肉末急炒加入一半料酒，然后将菠菜倒入急炒，再放入豆腐及剩余的料酒及盐、少许水。

3、最后将淀粉调湿倒入锅中勾芡，使汁成稀糊状，可以出锅。

营养小提示：菠菜和豆腐具有补充叶酸、维生素、钙质的作用，备孕妈妈吃可得到更多营养哦!

桂圆红枣粥

原料：米、桂圆、红枣、姜丝、白糖适量

做法：

1、把红枣洗净，去核;桂圆去壳与核，取肉冲净。

2、接着等水烧开后放入米，煮开后放入红枣和姜丝煮粥，粥好后再放入桂圆肉和白糖，煮5-6分钟即可。

营养小提示：这个是女性朋友们比较常吃的保健粥，它具有补血安神、开胃健脾的作用，备孕妈妈也可以多吃点哦!

鲫鱼豆腐汤

原料：鲫鱼1条，豆腐200g，盐2g，白胡椒2g，料酒1小勺，油、葱、姜各适量

做法：

1、鲫鱼去鳞和内脏，抹上料酒，用盐腌渍10分钟。豆腐切成小块备用。

2、锅中加入少量的油，下入鲫鱼煎至两面金黄；加入适量水，没过鲫鱼，再加入葱段和姜片。

3、大火烧开，烧至汤汁变白，加入豆腐，转小火慢炖。

4、小火炖到汤汁浓稠，加少量盐和胡椒粉，再炖10分钟即可关火。

营养小提示：豆腐、豆浆中含大量植物蛋白，让卵巢更结实、卵子更健康。不过每天吃一小盘豆腐就行了，因为过量植物蛋白会给肾脏带来负担哦!

艾叶红糖荷包蛋

原料：艾叶15克，红糖150ml，鸡蛋2个，水适量

做法：

1、艾叶15克放入冷水中武火烧开后文火煮15-20分钟，沥出艾叶。

2、打入1-2个鸡蛋(此处就把生鸡蛋打入滚水中不要搅散)，蛋清集合后关火，放入红糖，吃蛋喝汤。

营养小提示：艾叶有暖宫止血安胎的作用，帮助养出优质卵子。

红酒炖雪梨

原料：雪梨2个，红酒300ml，冰糖1块

做法：

1、取300ml红酒，倒入小炖锅中，依个人口味加入冰糖一块，中火煮开。

2、利用煮红酒的时间给梨削皮，对半切开后去核。

3、红酒煮开后放入处理好的雪梨，煮的过程中不断地用勺子将红酒淋在未能浸泡汤汁的雪梨上，帮助上色。

4、加盖小火炖20分钟，其间每5分钟将雪梨翻一个面，使其入味均匀，炖好后离火冷却，切片装盘即可食用。

营养小提示：红酒提高卵子活跃性，每天喝一小杯红酒，卵子活跃性可以提高20%，红酒中的多酚可以让卵子更健康。

猪肝菠菜汤

原料：菠菜500g，猪肝150g，油、猪骨汤各适量

做法：

1、猪肝要先用清水浸泡2小时左右，期间更换清水几次；烹饪猪肝前，切片，再用清水浸泡30分钟，然后再洗净。

2、将猪肝放入预先煲好的猪骨汤里，煲30分钟。

3、将菠菜放入锅中灼烫一下，去草酸。

4、猪肝煲好后倒入适量的油，放入菠菜，盖锅盖，大火煮滚后即可关火。

营养小提示：铁元素能为卵子提供充足养分，因此月经期间多吃高铁食品，才能让卵子更健康。而猪肝、菠菜就是富含铁元素的食物。