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8月18日-21日，国际抗癌联盟第21届世界抗癌大会首次在中国北京召开，全球94个国家和地区的3658名代表参会。卫生部部长陈竺在大会发言中说，过去30年，中国癌症死亡率增加了83%，每年因为癌症去世的有187万人，我国癌症发生率正处于快速上升期，考虑到癌症治愈的困难性，“上医治未病之病”，预防癌症病发，抑制癌细胞滋生至关重要。

中国癌症研究所的研究表明，癌细胞赖以生存的体液pH值在偏酸的6.85-6.95之间，机体长期大量代谢酸性食物而产生的酸性物质在体内停留的时间过长，是诱发癌症的主要因素之一。

碱性膳食纤维从癌症诱发根由入手，集中了数种碱性食物的浓缩精华，并添加了高度浓缩的昆布提取物——褐藻糖胶。能有效增加自然杀伤细胞 (natural killer cell) 的活动和改善巨噬细胞 (macrophage)， t-cell和b-cell 的活化。

不仅如此，长期服用碱性膳食纤维还能调节体内环境为弱碱性，让癌细胞失去赖以生存的酸性环境。从根本上杜绝癌细胞的滋生，釜底抽薪，还您一个健康的体内环境。

中国癌症研究所专家指出： 碱性膳食纤维含有较多的有机酸钾盐或钠盐，如柠檬酸钾（钠）、乳酸钾（钠）等，它们本身具有弱碱性，进入人体后进行分解代谢，有机酸根可结合氢离子生成柠檬酸或乳酸等，在体内均可继续氧化成CO2和H2O，排出体外，或在肝内合成糖元贮存，使血中H+浓度降低；与有机酸根相结合的钾（钠）离子则可与碳酸氢根（HCO3-）结合，提高了血中碳酸氢根的浓度，因而增加了体液的碱性。通过这些方面来有效提升人体pH值，增加人体碱性，抑制癌细胞的滋生。

总而言之，预防癌症的秘诀十分简单，就是常吃碱性食物或者补充碱性膳食纤维，防止体内环境酸化，这也是对抗癌症最有效的途径。