苦瓜有清暑、涤热、解毒的功效。将鲜苦瓜切开，洗净，以切面涂擦患处，每日3次，可消除痛痒。用青苦瓜片涂擦效果更佳。

1、将苦瓜洗净，切成小块;粳米淘洗备用。

2、锅中加水烧开，加入粳米、苦瓜煮粥，粥煮至半熟时，加入冰糖，糖化解后即成

有清热解毒、除烦止渴的功效。吃西瓜能清热解暑，预防痱子;而将西瓜皮洗净，削去瓜瓤，以瓜皮每日数次频繁涂擦患处，有祛除痱子的作用。

【原料】：鸡蛋5个，花椒、大料、桂皮、茶叶、精盐、白糖、葱、姜、味精各适量。

【做法】：

1、将鸡蛋放入凉水中，上火煮熟(煮得稍老些)，捞出晾凉后，剥去蛋壳，用小刀将蛋白从大头到小头划数道，似西瓜皮上的竖纹状，条纹深至蛋黄表面即可。注意切勿将蛋白割得脱落。

2、将花椒、大料、桂皮、茶叶、精盐、白糖、葱、姜放入汤内，上火煮出香味后，放入割好的鸡蛋，先用大火煮开后，速改用文火慢煮，直至汤料滋味渗入蛋内为止(煮时要轻轻翻动，使入味均匀)。

3、待鸡蛋快要出锅时，把味精放入汤内，稍煮一下即可。

黄瓜有清热利水、解毒消炎的功效。用鲜黄瓜片涂擦痱子患处，每日2～3次，可起到消痛、止痒的作用。

【做法】：

1、将葡萄干洗净，用温水泡软;

2、黄瓜去皮，涂少许盐，切成小片;

3、西红柿用开水烫一下，去皮，去籽，切成小片;

4、橘子去皮，去核切碎;

5、将葡萄干、黄瓜、西红柿、橘子放入盘中，加入蛋黄酱拌匀即成。

冬瓜有清热解暑、生津止渴的功效。将冬瓜片捣烂涂敷患处，可治痱子。

【做法】：

3、锅中加入泡海米水和适量清水，再放入大海米，大火熬开后，放香菜末，加盐调味即可。