教你通过饮食预防流感

作者：lei 素材来源：本站原创点击数：更新时间：2015/11/17

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预防流感的关键是依靠人体自身的免疫系统，而免疫系统的活力则依靠营养物质的摄取，因此，良好的营养会为您的免疫力提供支持。预防流感，饮食要以清淡而有营养为原则，少食油腻、荤腥、辛辣等食物。

颜色鲜艳的水果和蔬菜

金桔、西红柿、胡萝卜和菠菜等都富含抗氧化物，有利于抵御流感，且能使患者加快康复。红薯（地瓜）可增强皮肤抵抗力，加固人体抵抗细菌、病毒等外界侵害的第一道防线。

优质蛋白

可使机体处于良好免疫状态，这些蛋白质来源包括蛋类、瘦肉和豆制品、酸奶等。

维生素E含量丰富的食物

如杏仁、葵花子、麦芽、燕麦和各种深绿色蔬菜，不论老年人还是年轻人，机体充足的维生素E明显增强抗感染能力。

输富含铁元素的食品

科学家们通过研究发现，缺铁老人的免疫能力比保持正常铁吸收量的老人要低。富含铁质的食物主要有动物肝脏、肉类、猪血、鸭血、蛋、深色蔬菜等。

富含锌元素的食物

锌能帮助免疫系统发挥最大的保卫作用。富含锌的食物主要有牛肉、牡蛎、螃蟹、豆类、羊肉、鱼干、扇贝、猪肝、小麦胚芽等。

注意清淡饮食

小米粥、白米粥、小豆粥既满足营养的需要，又能增进食欲。藏在糕点、肥肉中的脂肪会令血液在胃肠道长时间积聚，加重循环系统和肝脏的负担，少吃为好。

另外，多饮水，有助于病原体和有害物质的排除，润泽呼吸系统粘膜，避免细菌、病毒趁虚而入。可以常饮用红茶，有研究显示，红茶可使体内产生抗病毒干扰素，可预防流感。